Wie viel wissen Sie über Propyldihydrojasmonsäure (PDJ)?

PDJ ist ein Jasmonsäurederivat und gehört zur Kategorie der natürlichen Pflanzenwachstumsregulatoren, nicht der chemischen Reifemittel.

Haupteffekte:

1. Färbung – Stabile Wirkung, leuchtende Frucht:

PDJ fördert die Ethylensynthese in Pflanzen und katalysiert die Anreicherung von Anthocyanen und Carotin, was zu reifen, gleichmäßig gefärbten Früchten führt. Im Vergleich zu herkömmlichen Farbstoffen führt das Besprühen der gesamten Pflanze mit PDJ nicht zu gelben Blättern, Fruchtrissen, Blattabfall oder Beerenfrüchten – dies ist viel sicherer als Ethephon (das leicht zur Blattalterung führt) und Abscisinsäure (die nur auf die Fruchtoberfläche gesprüht werden kann und leicht zum Fruchtabfall führt).

2. Süßung – Besserer Geschmack und Aussehen:

PDJ fördert die Aufnahme von Stickstoff und Phosphor sowie den Glukosetransport in Pflanzen, erhöht den Gehalt an löslichem Zucker und an löslichen Feststoffen in Früchten und verbessert so den Zuckergehalt deutlich (Studien haben gezeigt, dass süße Kronenprodukte den Zuckergehalt um mehr als 2° erhöhen können). Zudem wird der Vitamin-C-Gehalt der Früchte erhöht, was zu einer umfassenden Geschmacks- und Aromaverbesserung führt.

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