L'acide γ-polyglutamique (γ-PGA) est un polypeptide soluble dans l'eau produit par fermentation microbienne. La structure de base est composée de dizaines de milliers d'agrégation moléculaire d'acide glutamique. La structure spécifique lui permet de conserver l'engrais et de l'eau, de prendre racine, d'améliorer le sol, etc. Il est généralement utilisé avec des pesticides ou des engrais dans le domaine de l'agriculture, tels que l'acide aminé, le potassium Humate, l'acide fulvique et les algues. Peut également être utilisé comme stimulant biologique seul.
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