L'acido γ-poliglutammico (γ-PGA) è polipeptide solubile in acqua prodotta dalla fermentazione microbica. La struttura di base è composta da decine di migliaia di aggregazione molecolare dell'acido glutammico. La struttura specifica gli consente di conservare fertilizzanti e acqua, di mettere radici, migliorare il suolo ecc. Di solito viene utilizzato insieme a pesticidi o fertilizzanti nel campo dell'agricoltura, come aminoacidi, umiti di potassio, acido fulvico e alghe. Può anche essere usato come stimolante biologico da solo.
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