プロピル ジヒドロジャスモン酸 (PDJ) についてどれくらい知っていますか?

PDJ はジャスモン酸誘導体であり、化学熟成剤ではなく天然の植物成長調節剤のカテゴリーに属します。

主な効果:

1. 着色 - 安定した効果、明るい果実:

PDJ は植物のエチレン合成を促進し、アントシアニンとカロテンの蓄積を触媒し、熟した均一な色の果実をもたらします。従来の着色剤と比較して、PDJ を植物全体に噴霧しても、葉の黄変、果実のひび割れ、落葉、または柔らかい果実を引き起こすことはありません。これは、エテホン (葉の老化を引き起こしやすい) やアブシジン酸 (果実の表面にのみ噴霧でき、果実の落下を引き起こしやすい) よりもはるかに安全です。

2. 甘味 – 味と見た目の向上:

PDJ は植物の窒素とリンの吸収とグルコースの輸送を促進し、果物の可溶性糖分と可溶性固形分を増加させ、糖度を大幅に向上させます（研究では、スイートクラウン製品は糖度を 2°以上増加させる可能性があることが示されています）。果物のビタミンC含有量も増加し、味と風味が総合的に向上します。

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