β-कैरोटीन बीडलेट 10% सीडब्ल्यूएस-ओएस लाल या लाल भूरे रंग के माइक्रोबीड्स से बने होते हैं, जिनमें थोड़ी मात्रा में सफेद खाद्य स्टार्च के धब्बे होते हैं। मनका उन्नत स्प्रे और स्टार्च कैप्चर सुखाने की तकनीक द्वारा बनाया गया है। बीटा कैरोटीन युक्त व्यक्तिगत कणों को एक संशोधित खाद्य स्टार्च मैट्रिक्स में समान रूप से फैलाया जाता है और मकई स्टार्च के साथ लेपित किया जाता है।
β-कैरोटीन बीडलेट 10% CWS-OS को एंटीऑक्सीडेंट के रूप में dl - α - टोकोफ़ेरॉल के साथ जोड़ा गया था। इसका उपयोग रंग भरने वाले एजेंट और विटामिन ए के स्रोत के रूप में किया जा सकता है, जो फास्ट फूड, बेक किए गए सामान, पेय पदार्थ, जेली, कैंडी, डेयरी उत्पाद और अन्य खाद्य पदार्थों के लिए उपयुक्त है। इसके अलावा, यह टैबलेट और हार्ड कैप्सूल के उत्पादन के लिए भी उपयुक्त है, विशेष रूप से चमकती गोलियों के लिए।
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